Lovely apple cake. It
has no butter, and the crème fraîche gives it a smooth taste.
- In a bowl mix really
well three eggs, three tablespoons of brown sugar and a teaspoon of vanilla
extract.
- Add one and half cup
of sifted flour, one a half teaspoon of baking powder and 200 ml of crème fraîche
(you can use heavy cream). Mix well.
- Cut three apples in
very small pieces and add to the mixture just before placing in the baking pan
so that they don´t skin at the bottom.
- Bake for 35 minutes
in a medium oven.
La crème fraiche... toujours ;) Une recette à garder en tête !
ReplyDeleteJ'ai une recette qui (à quelques grains de sel près) ressemble étrangement à la tienne et que ma fille affectionne tout particulièrement!
ReplyDeleteJe vais donc essayer ta recette la prochaine fois!
Bisous, bisous ma belle, à toi et à mon Petit Caramel
huumm. Voilà un gâteau qui m'a l'air parfait (la crême fraîche, la simplicité, et les pommes .... qui avec les oranges sont à peu près les seuls fruits de cette fin d'hiver loin du Mexique)
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